Insalata di pasta, farro o quinoa: come arricchirla con l’olio evo
L’insalata di pasta è un piatto estivo molto comodo da portare con sé durante gite e pic-nic: con il nostro olio evo potete crearne infinite varianti Quando il caldo sembra non finire mai, una ricetta fresca e veloce è l’ideale per un pranzo leggero e gustoso. Abbiamo parlato delle zuppe e delle vellutate estive da […]
L’olio evo come souvenir delle vacanze in Puglia
Cercate un souvenir che vi ricordi le splendide vacanze vissute in Puglia? L’olio evo è un’idea perfetta che coniuga gusto e tradizione L’estate, come ogni anno, sta finendo: ma perché non rivivere le splendide vacanze appena trascorse portando a casa un souvenir che ve le ricordi? Negli ultimi anni, al posto di calamite e soprammobili, […]
Zuppe estive e vellutate con olio evo: come prepararle
Le zuppe estive sono il modo giusto per portare in tavola piatti naturali e saporiti: ecco tre idee per realizzarle con il nostro olio extravergine Chi l’ha detto che le zuppe e le vellutate si possono preparare solo d’inverno? Sono un tipico piatto adatto ai primi freddi, siamo d’accordo, ma nulla ci vieta di portare […]
Pesto fatto in casa con olio extravergine: come prepararlo
Volete preparare del pesto fatto in casa con olio extravergine? Usando la gamma di oli Frantoio Muraglia potete sperimentare una quantità di ricette Il pesto è senz’altro una delle tante eccellenze italiane, molto amate da turisti e non: chi, infatti, trovandosi in Liguria, disdegnerebbe un bel piatto di trofie condite in questo modo? La ricetta […]
Piadina con olio evo e senza strutto: come farla e perché
Preparare una piadina con olio evo e senza strutto permette di portare in tavola un piatto ricco di sapore e più leggero: scopriamo come Piadina con olio evo e senza strutto? Prepariamo una versione più leggera di quella classica, che prevede invece l’utilizzo dello strutto. La piadina è uno dei piatti più iconici del nostro […]
Pranzo di Ferragosto con i sapori di Puglia
Ti sei chiesto che regalo fare per il pranzo di Ferragosto? Quando regali del cibo scegli prodotti di assoluta qualità senza badare a spese oppure preferisci un pensiero semplice e poco impegnativo ma comunque ricco di prodotti genuini? I pacchi gastronomici di Frantoio Muraglia sono completi di tutto e son o perfetti per un menù […]
Potatura dell’olivo: il taglio che lo mantiene in salute
La potatura mantiene l’olivo in salute: questo dà equilibrio alle energie della pianta, e fa sì che riceva la giusta quantità di luce. Ecco come funziona Non c’è olio senza ulivo. Anzi, non c’è olio buono senza una pianta di olivo sana: per questo la potatura dell’olivo è così importante nella produzione dell’olio extravergine d’oliva. […]
Come soffriggere in modo sano con l’olio extravergine
Il soffritto di verdure è un modo per arricchire di sapore molte preparazioni. Ma come soffriggere in modo sano con l’olio extravergine di oliva? Sedano, carota e cipolla (anche se qualcuno preferisce porro, scalogno o un semplice mix di aglio e cipolla), oppure finocchi, se si cucina della cacciagione. Senza dimenticare prezzemolo, salvia, alloro o […]
Grigliata di pesce estiva: quale olio aromatico usare?
L’estate è arrivata: è tempo di grigliata di pesce! L’olio aromatico è il condimento perfetto per esaltarne il sapore Estate fa rima con… grigliata! Che sia di carne, di pesce o di verdure, la grigliata è un’amica che ritorna ogni anno e mette d’accordo tutti. Ma come preparare una grigliata di pesce a regola d’arte? […]
Olio di oliva e Omega 3: perché extravergine è meglio
Non tutti i grassi vengono per nuocere: un buon apporto di Omega 3 ci può mettere al riparo da molte malattie. Ecco perché l’olio EVO è nostro alleato Che l’olio extravergine d’oliva faccia bene alla salute l’abbiamo scritto spesso, ad esempio in questo articolo “Olio extravergine di oliva: i benefici per la salute e nella […]
Olio cottura: come cuocere a bassa temperatura con l’olio EVO
L’olio cottura consente di cuocere i cibi a temperature basse, mantenendo sapori e proprietà: l’importante, però, è usare un olio di qualità Avete mai sentito parlare di olio cottura o di cottura confit? Si tratta di una tecnica che permette di cuocere i cibi nell’olio a bassa temperatura, preservandone così tutti i sapori e le […]
Olio aromatico aglio e peperoncino: non solo sugli spaghetti
Aglio olio e peperoncino accompagnano bene la bruschetta come il trancio di pesce spada. Ecco come fare ad averli sempre a portata di mano Aglio olio e peperoncino: tre ingredienti che solo a pronunciarli insieme fanno vibrare le papille gustative. Proprio per questo abbiamo progettato un nuovo olio aromatico, con aglio e peperoncino: un olio […]
Orci in terracotta usati: come riutilizzarli dopo aver finito l’olio
Cosa fare degli orci in terracotta usati dopo aver finito l’olio? Ecco qualche idea per usarli in casa e dare loro una nuova vita Avete presente gli orci in ceramica per l’olio? Se amate gli orci delle collezioni Frantoio Muraglia, ormai lo sapete: un nostro orcio non è mai solo un contenitore per l’olio. La particolarità […]
L’olio per neonati perfetto è l’olio EVO
Per scegliere i prodotti per il tuo bambino bisogna stare molto attenti: ecco perché l’olio extravergine d’oliva risolve molti problemi dei neonati Quando in casa arriva un bambino l’attenzione su quali prodotti si usano in cucina e sulla pelle si alza improvvisamente. E a ragione, visto che i problemi da risolvere e le soluzioni da […]
Vino e olio extravergine d’oliva: come abbinarli
Vino e olio hanno molto in comune. Insieme accompagnano i tuoi piatti esaltando sapori e profumi. Ecco alcune indicazioni per sceglierli con coerenza Vino e olio sono due elementi che nelle nostre cucine e nella dieta mediterranea non mancano mai. Il loro legame è molto forte: entrambi vengono prodotti tramite la lavorazione di frutti che […]
Idee regalo per la Festa della Mamma: le nostre proposte
Stai cercando un regalo speciale per la Festa della Mamma? Scopri le nostre idee a base di olio extravergine… e non solo! Gioielli, viaggi, foto: e se per quest’anno il regalo perfetto per la Festa della Mamma fosse qualcosa di speciale, inconsueto e originale? L’8 maggio si avvicina e le idee regalo per questa giornata speciale […]
L’olio EVO inserito nell’alimentazione degli astronauti
L’olio EVO Muraglia va nello spazio insieme a Samantha Cristoforetti: arricchirà la dieta degli astronauti. Ma non solo. Il 26 Novembre 2021 l’agenzia Spaziale Italiana rilascia una comunicazione in cui dà una notizia molto interessante: l’olio extravergine d’oliva verrà mandato nello spazio e entrerà a far parte dell’alimentazione degli astronauti dell’Expedition 67/68, di cui fa […]
Come abbinare pane e olio, la coppia perfetta
Si presta a merende, colazioni, aperitivi e antipasti: è la coppia pane e olio. Ecco perché fa bene e come abbinarli per appagare il palato Ora merendine confezionate e snack da supermercato imperano nei pomeriggi dei nostri bambini, ma una volta le nostre nonne preparavano una delle merende più sane, gustose, semplici e antiche del […]