CORATINA DI QUALITÀ SUPERIORE.

Il Grand Cru.

La “Tenuta Macchia di Rose” è il giardino d’oro in cui nascono ulivi, accuratamente selezionati, di una Coratina preziosa.

Il primo GRAND CRU Frantoio Muraglia nasce da un terroir che per altitudine ed esposizione al sole dà origine ad olive Coratina di qualità superiore.
Il suo nome è “Tenuta Macchia di Rose”, una particella di vita pugliese da cui è nata una produzione limitata e numerata di sole 2.999 bottiglie, dal contenuto unico e prezioso.

“Una produzione limitatissima e pregiata”

La “Tenuta Macchia di Rose” diventa così un giardino d’oro in cui nascono ulivi, accuratamente selezionati, di una Coratina preziosa con altissimo contenuto di polifenoli. Elementi imprescindibili per poter produrre un olio extravergine d’oliva ancora più eccellente. Un olio che rapisce gli occhi per il suo colore verde intenso, illuminato da iridescenze calde e dorate e che intriga perdutamente gusto e olfatto grazie ai suoi avvolgenti profumi di aneto, finocchio, carciofo, pepe e fieno.
Un Olio Extra Vergine equilibrato con una caratteristica unica: una produzione limitatissima e pregiata che segna i confini di questo nuovo terroir di eccellenza firmato Frantoio Muraglia.

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Scopriamo le caratteristiche e gli abbinamenti gastronomici migliori dell’ olio extravergine di oliva Grand Cru Frantoio Muraglia per poter valorizzare pienamente il suo sapore inconfondibile.

 

Risotto al polpo

Il risotto al polpo è un primo piatto molto semplice da realizzare, perfetto per il pranzo della domenica. E’ un’alternativa al classico risotto alla marinara, molto cremoso e dal sapore irresistibile.

Pappardelle ai funghi e fontina

Le pappardelle ai funghi sono un classico delle tavole d’autunno, reso ancora più gustoso da una crema vellutata di fontina e un tocco di olio aromatico al peperoncino per poter dare il giusto sprint al piatto.

Premi

olio
di qualità

La qualità eccellente dell’olio extra vergine di oliva è confermata dai tantissimi premi, a livello nazionale e internazionale, ricevuti in questi anni tra cui le “5 Gocce” dall’Associazione Italiana Sommelier dell’Olio (A.I.S.)

WORLD'S BEST OLIVE OIL

INNOVATION AWARD 2015

SLOW FOOD

5 GOCCE

IL MAGNIFICO

OLI D'ITALIA

FONDAZIONE ALTAGAMMA

OSCAR DELL'OLIO

OLIVE JAPAN

ANUGA 2015

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