Olio extravergine in cucina: per friggere, nei dolci e sulla pizza
Ideale per panini gourmet, pizze e piatti di pesce, l’olio extravergine di oliva è ottimo anche per friggere e preparare dolci gustosi e leggeri L’olio extravergine di oliva è un nettare prezioso dai molteplici usi: perfetto per insaporire qualsiasi piatto, per preparare dolci gustosi e soffici e facile da abbinare a… quasi tutto! Regalare l’olio […]
Il colore dell’olio extravergine: le risposte alle domande più frequenti
Da verde intenso a giallo paglierino: l’olio extravergine ha una varietà di colori che raccontano le sue caratteristiche. Scopriamole insieme La nostra passione per l’olio extravergine di oliva ci ha portati spesso ad affrontare temi diversi che lo vedono protagonista, dalla sua composizione ai benefici dell’olio d’oliva per la salute, dalla lavorazione in frantoio alle […]
Olio extravergine di oliva: i benefici per la salute e nella cosmesi
Ricco di antiossidanti e amico del colesterolo, l’olio extravergine di oliva è un ottimo alleato, oltre che per la salute, anche nella cosmesi Oro liquido già usato nell’antichità per la cosmesi, prezioso alleato per la salute, insostituibile ingrediente della dieta mediterranea: l’olio extravergine di oliva è un utile amico che ci accompagna in ogni ambito […]
La bottiglia di olio di oliva più antica del mondo? Risale al 79 d.C.
La bottiglia, conservata al MANN, risale all’eruzione del Vesuvio del 79 d.C. e contiene il più antico campione di olio di oliva mai ritrovato La bottiglia di olio di oliva più antica del mondo? È conservata al MANN (Museo Archeologico Nazionale di Napoli). Una bottiglia emersa dai primi scavi in epoca moderna nella zona di […]
Oli Aromatici del Frantoio Muraglia: un matrimonio tra sapori diversi
Materie prime italiane ed eccellenze del territorio: da questo incontro nascono sette oli aromatici del Frantoio Muraglia, tutti da scoprire L’olio extravergine di oliva sposa i profumi della nostra terra. Per la precisione, Sedano, Peperoncino Calabrese, Limone IGP di Rocca Imperiale, Aglio, Zenzero, Basilico e Bergamotto. Da questo matrimonio tra eccellenze, nascono ben sette oli […]
Frantoio Muraglia lancia l’Orcio Gallo della designer Stella Tasca
Abbiamo rivisitato un’icona antica come quella del gallo, ricca di significati, con un nuovo orcio di design: un simbolo di luce e di rinascita Noi del Frantoio Muraglia non produciamo semplice olio: ormai da anni, imbottigliamo il nostro olio extravergine di oliva in un vero e proprio oggetto di design: l’orcio in terracotta. Un oggetto […]
Origini e storia, lavorazione e curiosità sull’olio extravergine d’oliva
Dalle origini mitologiche alla vera storia, dalla lavorazione alle domande più curiose: tutto quello che c’è da sapere sull’olio extravergine di oliva Che cos’è l’olio EVO? Che differenza c’è tra olio d’oliva e olio extravergine? In che modo si lavorano le olive per ottenere un olio EVO? Sono solo alcune delle domande più frequenti relative […]
I premi vinti dal Frantoio Muraglia nel 2021: il valore della qualità
L’olio del Frantoio Muraglia, quest’anno, si è aggiudicato vari riconoscimenti che ci rendono orgogliosi: andiamo a scoprirli insieme L’emozione non ha voce, cantava qualche anno fa Adriano Celentano. Ma siamo proprio sicuri che non ce l’abbia? Qualche volta, secondo noi, non è proprio così: ad esempio quando, dopo tanto lavoro e tanta passione, i riconoscimenti […]
Matrimonio in Puglia: sì al design e alla qualità di Frantoio Muraglia
Vuoi organizzare un matrimonio in Puglia? Rendilo indimenticabile con i prodotti tipici pugliesi: dalle decorazioni e dal menù fino al… bouquet! Il giorno del matrimonio è il tuo giorno speciale: un’occasione da ricordare per tutta la vita. L’organizzazione di un matrimonio, però, è spesso lunga e laboriosa. Cosa fare in caso di pioggia? E di […]
Colomba di Pasqua: come prepararla con l’olio aromatico al limone
Colomba di Pasqua fatta in casa: l’idea giusta per un trionfo di gusto! Per arricchirla di sapore, potete affidarvi al nostro olio aromatico al limone Pasqua è davvero alle porte. Se quest’anno volete cimentarvi nella preparazione della colomba di Pasqua fatta in casa, abbiamo il consiglio giusto per voi: arricchirla con una fragranza particolare, che si […]
Olio aromatico al basilico: come usarlo e i piatti con cui abbinarlo
Un’eccellenza dentro un’altra eccellenza: stiamo parlando del mix di sapori diversi che dà vita agli oli aromatici firmati Frantoio Muraglia. Un matrimonio di gusti che porta sulle vostre tavole tutta la qualità del Made in Italy. Sette meraviglie di sapore, nelle quali spiccano i profumi della nostra terra, dal Peperoncino Calabrese al Limone IGP Rocca Imperiale e di […]
Funnateglie: un piatto unico saporito, gustoso e… semplicissimo!
Un piatto il cui il nome deriva proprio dall’azione di affondare il pane nel sugo per fare la tanto amata scarpetta: stiamo parlando delle Funnateglie, o “U’ funnateglie”. Si tratta di una ricetta di origine molisana, ricca e gustosa, che vede protagonisti salsicce e peperoni in padella, insieme a uova e pomodoro. Oltre, naturalmente, all’olio […]
Affumicare l’olio? Una sfida vinta dal Frantoio Muraglia
Affumicare l’olio? Ogni tanto le idee nascono così, parlando con gli amici delle nostre passioni, accettando le provocazioni di chi ci sfida, bonariamente, a provare strade nuove, a cercare di uscire dall’abitudine e dal consueto. Ed è proprio così che è avvenuto per la creazione dell’Olio Fumo di Frantoio Muraglia! Quattro chiacchiere con un amico chef: si […]
Trasforma il tuo aperitivo di San Valentino con Frantoio Muraglia!
Stuzzichini, bruschette, olive e molto altro: festeggia San Valentino con un originale aperitivo… senza dimenticare il nostro olio extravergine! Sei pronto per festeggiare San Valentino? Se quest’anno, prima della cena, vuoi concederti un calice di vino o un cocktail con la tua dolce metà, non dimenticare gli stuzzichini salati per accompagnarlo. Il bello dell’aperitivo è spiluccare tra tante proposte diverse […]
Focaccia barese: la ricetta perfetta per le pause merenda in Puglia!
La focaccia barese con i pomodorini è una ricetta tradizionale della Puglia: scopriamo insieme gli ingredienti e i passaggi per prepararla a casa Immaginate insieme a noi: un pomeriggio di sole, tanta luce, il cielo azzurro, il mare poco lontano. Cosa potrebbe completare questo momento quasi perfetto? Una bella merenda! Ma attenzione, non stiamo parlando […]
I Panini li fa Max con l’olio di Frantoio Muraglia
Panini gourmet ed eccellenze italiane Un panino è sinonimo, nella nostra cultura gastronomica, di un pasto veloce, da portare a scuola, in una gita fuori porta o al lavoro, sempre con il desiderio tipicamente italiano, di mangiare bene anche quando non abbiamo il tempo o l’occasione per sederci a tavola e mangiare in un piatto. […]
Idee regalo per San Valentino? Gli orci Love di Frantoio Muraglia!
La festa più romantica dell’anno si avvicina: non farti trovare impreparato! Scopri i nostri nuovissimi orci di San Valentino dedicati all’amore Una limited edition è, per definizione, qualcosa di raro, da ricercare con cura e conservare con attenzione: vale per i libri, gli abiti e gli oggetti in genere. E noi di Frantoio Muraglia sappiamo bene qual è il […]
Ciceri e tria: la classica pasta e ceci pugliese che arriva da lontano
Quando ci sediamo a tavola, tra i commensali c’è sempre un invitato molto particolare, anche se spesso non ce ne rendiamo conto: la Storia. La cucina, del resto, è cultura: gli usi e costumi di un popolo o di una regione arricchiscono quelli di un altro, unendosi indissolubilmente e dando vita a tradizioni nuove e a […]