In alto i calici per festeggiare le eccellenze enogastronomiche italiane! Non ci poteva essere occasione migliore per celebrarle che la cena di gala organizzata dal Gambero Rosso in occasione della presentazione della nuova Guida ai Ristoranti d’Italia 2020. Lunedì 28 ottobre è andato così di scena il prestigioso evento nella magnifica cornice...
I forni continuano essere caldi, anzi ustionanti. Di pane e pizza in giro per l’Italia ce n’è da cuocere in abbondanza, e così il profeta dell’arte bianca Gabriele Bonci prosegue il viaggio di Pizza Hero lungo lo stivale. Questa volta la bussola indica il Centro Italia, per la precisione la città delle 100 torri, il capoluogo marchigiano...
Negli ultimi anni anche noi italiani abbiamo iniziato ad osservare “cose che voi umani non avete mai visto”. Gente pronta a sfidare le intemperie per sostare in coda ore e ore davanti a dei centri commerciali. E tutto questo per cosa? Per cogliere le migliori offerte del Black Friday! La febbre all’acquisto scontatissimo sta prendendo sempre più...
I forni sono nuovamente ben caldi, e pronti a sfornare prelibatezze per stupire il palato del maestro Bonci, re indiscusso della pizza al taglio. La nuova stagione di Pizza Hero è partita dalla città del Ponte Vecchio, l’eterna Firenze. Il viaggio alla scoperta dei migliori fornai italici durerà per altre 9 puntate toccando in lungo e largo tutto...
Wolfgang Goethe scrisse: «Per il proprio cameriere, si dice, non c'è eroe che tenga. Questo dipende unicamente dal fatto che l'eroe può essere riconosciuto solo dall'eroe. Il cameriere probabilmente saprà apprezzare i propri simili». Come per il celebre drammaturgo tedesco, anche nel pensiero dell’associazione “Noi di...
L’uliveto è la nostra casa, e noi del Frantoio Muraglia teniamo particolarmente al concetto di ospitalità. Per rendere una casa accogliente la cura dei dettagli diventa un elemento imprescindibile. La nostra attenzione è rivolta in tutto e per tutto al nostro prodotto: l’olio. E partendo da questa eccellenza italiana, vogliamo parlare del nostro...
On the 17 and the 18 of May, people of the food and wine industry in New York attended an Edition of Le Strade della Mozzarella, a two day conference of tastings and presentations dedicated to high quality Italian products.LSDM loosely translates to ‘The many roads of Mozzarella’ is the congress of a number of talented and prestigious chefs from around Europe that...
Domenica 24 aprile 2016 abbiamo partecipato a "La notte delle stelle" all'Hotel Cavalieri di Roma, dove sono stati consegnati gli Oscar del vino e dell'olio 2016.Frantoio Muraglia, con l'Olio Extravergine di Oliva Denocciolato Coratina selezionato tra oltre 200 aziende, ha vinto l'OSCAR Bibenda come miglior olio del raccolto 2015.Un premio che conferma che...
“La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella”. Il congresso de Le Strade della Mozzarella 2016
"Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia." Una delle frasi più celebri dello chef 3 stelle Michelin Heinz Beck, che oggi incontriamo a La Pergola a Roma con gli amici di Viaggiatore Gourmet alias AltissimoCeto!www.altissimoceto.it
La bufala a Milano… e un filo d’Olio Extravergine di Oliva!Orgogliosi di essere partner de Le Strade della Mozzarella.Parte dal cuore di Milano il nuovo corso di #lsdm, il 16 febbraio spazio eventi Fresco&Cimmino via Ugo Foscolo 4.http://www.lsdm.it
Ogni anno torniamo a Villa Crespi a pranzo dallo Chef Antonino Cannavacciuolo. Per un’esperienza di gusto e di condivisione rare da vivere. Con gli amici di Viaggiatore Gourmet.Each year, we come back to Villa Crespi to Chef Antonino Cannavacciuolo. The extraordinary experience of tasting and sharing with the Viaggiatore Gourmet friends.
«Il segreto di ogni piatto risiede nella qualità degli ingredienti» è il pensiero dello Chef stellato Vito Mollica che abbiamo incontrato al Four Seasons Hotels and Resorts di Firenze con gli amici di Viaggiatore Gourmet!
Se noi coloriamo la tavola, lui colora i piatti. Il nostro Olio Extravergine di Oliva nella cucina dello Chef Pugliese Antonio Guida nel Ristorante del Mandarin Oriental a Milano.Con gli amici di Viaggiatore Gourmet.We colour the table, he colours the dishes. Our Italian extra virgin oil in the kitchen of the Apulian Chef Antonio Guida at the Restaurant of Mandarin Oriental...
Il nostro Olio Extravergine sotto le “Stelle” della grande cucina per celebrare i 10 anni dell’evento. Siamo all’Hotel Approdo a Pettenasco per il Gran Galà benefico “Le stelle sul lago d’Orta”.
La Puglia nelle Langhe. Siamo stati dallo chef Pugliese Pasquale Laera che guida il ristorante La Rei del Boscareto Resort & Spa a Serralunga d’Alba. Con gli amici di Altissimo Ceto.
Siamo orgogliosi di condividere con voi il premio ricevuto agli Anuga Awards - L’eccellenza del made in Italy per la categoria “Miglior Innovazione di prodotto” con FUMO l’olio affumicato.We are happy to announce that we have been awarded at AnugaAwards - “The Excellence of Made in Italy” in the category: Best Innovation with FUMO smoked...
La parola d’ordine è Altezza.Dall’alto di Milano Ceresio7 Pools & Restaurant una cena sotto le stelle, assaporando i piatti dello chef stellato Elio Sironi con gli amici di Viaggiatore Gourmet alias AltissimoCeto!
Il nostro Extravergine protagonista dell’evento di Viaggiatore Gourmet alias AltissimoCeto! all’Hotel Hassler Roma. Un tocco creativo alla cucina innovativa del grande Chef Francesco Apreda.
Evento di presentazione della nuova collezione di Orci in ceramica al 7^ Piano de La Rinascente a Milano. Durante l'evento, i nostri ceramisti pugliesi hanno personalizzato gli Orci acquistati per un regalo unico e speciale.
Tre eventi a tema Fashion & Taste organizzati da CHI è CHI in collaborazione con La Cucina Italiana nell’ambito di Expo in città. Una location esclusiva nel centro di Milano, il Carlton Hotel Baglioni. Tanti gli ospiti di prestigio tra chef, imprenditori, blogger e amanti del cibo di qualità.
Lunedi 13 e Martedi 14 Aprile a Paestum al Savoy Beach Hotel “Un viaggio essenziale” con Le Strade della Mozzarella.
Bontà e unicità del territorio, importanza della materia prima. La cucina di Maurilio Garola è lo specchio dell’affascinante paesaggio delle Langhe. Stella Michelin per un patrimonio di vini e gastronomia d’eccellenza.” Siamo con Viaggiatore Gourmet alias AltissimoCeto!
La tecnica francese e i sapori bresciani convivono nella cucina di Philippe Léveillé, due stelle Michelin, patron del ristorante “Miramonti L’altro” ed interprete, come FrantoioMuraglia, della cucina italiana nel mondo.
Una fusione di sapori e piaceri fra Nord e Sud Italia. Passione e ricerca convivono nei piatti di Antonino Cannavacciuolo, due stelle Michelin e Chef patron del Ristorante Hotel Villa Crespi. Tradizione e semplicità di sapori senza banalità perfette in accostamento al nostro Extravergine.
“La verità dei suoi piatti sta nella semplicità degli ingredienti. Massimiliano Alajmo, chef del Ristorante “Le Calandre" è stato il più giovane chef della storia ad ottenere tre stelle Michelin. La sua cucina è tradizione ma ama esplorare tecniche e sapori internazionali. FrantoioMuraglia nella dispensa “In.gredienti”
Una tradizione di famiglia che rivive in ogni piatto. Immerso nel paesaggio della costiera marchigiana, lo chef Uliassi incanta il palato tra rivisitazioni gourmand e visioni “ingegneristiche” dei sapori tipici della tradizione italiana che gli valgono 2 stelle Michelin. FrantoioMuraglia c’era. Un pranzo senza eguali!
L’esperienza indimenticabile del ristorante La Pergola, premiato con tre stelle Michelin, presso l’Hotel Cavalieri di Roma, è ancora stampata nelle nostre papille gustative. Con materie prime italiane e quel tocco di leggerezza che rende semplice ogni preparazione, Heinz Beck ha reso il nostro Olio Extravergine di Oliva non un semplice ingrediente ma parte...