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LES HUILES AROMATIQUES
Quand les excellences se conjuguent.
Un arôme qui devient une essence.
Un arôme qui devient une essence.
L’union des saveurs, leur conjugaison, a lieu pendant le processus de production de nos huiles aromatiques. Les aromates restent ensemble et sont pressés avec les olives.
Nous avons choisi le citron IGP de Rocca Imperiale, le piment calabrais, le basilic AOP de Gênes et l’ail pour créer des combinaisons de saveurs à la fois délicates et pleines de caractère. Différents bouquets aromatiques avec d’excellentes matières premières. Un arôme qui devient une essence.
AROMATICI BY APREDA
Trois âmes. Un rituale di gusto
Pour la première fois, notre huile d’olive rencontre des ingrédients issus d’autres cultures gastronomiques.
Un projet né de 24 mois d’études, d’erreurs et d’expérimentations. Deux huiles d’olive extra vierge aromatiques créées en collaboration avec Francesco Apreda, chef du restaurant étoilé Idylio by Apreda, situé au sein du Pantheon Iconic Hotel à Rome.
Un coffret exclusif qui allie recherche culinaire, métissage culturel et innovation produit. Red Pikkante et Gold India naissent d’un duel sensoriel entre chaleur et intensité, entre rythme et profondeur. Chaque huile a sa propre personnalité, chaque étiquette évoque une ambiance. Motifs botaniques et tracés graphiques suggèrent des sensations : un rituel visuel qui précède l’expérience gustative.
Et le nouveau produit de la gamme, Dark Balsamico, une huile charpentée enrichie d’anis noir, de cardamome, de fenouil, de citron vert noir, de poivre et d’anis étoilé.
Un projet né de 24 mois d’études, d’erreurs et d’expérimentations. Deux huiles d’olive extra vierge aromatiques créées en collaboration avec Francesco Apreda, chef du restaurant étoilé Idylio by Apreda, situé au sein du Pantheon Iconic Hotel à Rome.
Un coffret exclusif qui allie recherche culinaire, métissage culturel et innovation produit. Red Pikkante et Gold India naissent d’un duel sensoriel entre chaleur et intensité, entre rythme et profondeur. Chaque huile a sa propre personnalité, chaque étiquette évoque une ambiance. Motifs botaniques et tracés graphiques suggèrent des sensations : un rituel visuel qui précède l’expérience gustative.
Et le nouveau produit de la gamme, Dark Balsamico, une huile charpentée enrichie d’anis noir, de cardamome, de fenouil, de citron vert noir, de poivre et d’anis étoilé.
Un pont
entre les cultures.
Boutique
le bon
dans le beau
Recettes
les aromatiques
en cuisine
Découvrons les caractéristiques et les meilleures combinaisons gastronomiques des huiles d’olive extra vierge Aromatiques de Frantoio Muraglia, pour donner une saveur incomparable à certains plats.
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Prix
huile
qualité
L’excellente qualité de cette huile d’olive extra vierge est confirmée par les nombreux prix, nationaux et internationaux, qu’elle a remportés ces dernières années, notamment les « 5 Gocce » décernés par la Fédération italienne des sommeliers de l’huile d’olive (F.I.S.)
WORLD'S BEST OLIVE OIL
INNOVATION AWARD 2015
SLOW FOOD
BIBENDA
IL MAGNIFICO
OLI D'ITALIA
FONDAZIONE ALTAGAMMA
OSCAR DELL'OLIO
OLIVE JAPAN
FLOS OLEI
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