I cesti natalizi del Frantoio Muraglia: la bontà sotto l’albero

Il cenone della vigilia di Natale si avvicina sempre più. Si inizia a pregustare nell’aria quella fatidica atmosfera colma di tanti sentimenti, ma anche di tutti quegli odori delle cucine nostrane che rendono uniche le festività.

Noi di Frantoio Muraglia siamo profondamente radicati alla nostra terra ed ai suoi sapori. Siamo fieramente pugliesi, e sappiamo anche cosa significhi essere lontano dai propri luoghi durante il Natale. Quando le distanze diventano incolmabili, però non c’è modo migliore di sentirsi un po’ più vicini ingolosendo il palato con le bontà natalizie. Così abbiamo voluto racchiudere alcuni frammenti della nostra cultura gastronomica nei nostri cesti natalizi.

In fondo però il cibo non è solo uno strumento per ricongiungere mondi lontani, ma anche un mezzo per far incontrare culture diverse. I cesti natalizi del Frantoio Muraglia sono un’occasione per andare oltre i confini e per portare sotto ogni albero di Natale la storia antichissima di un olio extravergine di oliva dal sapore unico.

Un cesto ricolmo di bontà: i Tesori di Puglia

La Puglia è il tacco del nostro stivale: lungo e stretto. Ciò nonostante in questa striscia di terra si raccolgono le svariate anime della nostra tradizione, e noi di Frantoio Muraglia abbiamo cercato di interpretarle nella loro essenza in ognuna delle nostre strenne natalizie.

Uno dei nostri più bei cadeau natalizi è rappresentato dai “Tesori di Puglia”. In una magnifica confezione in legno italiano dieci prodotti selezionatissimi diventeranno protagonisti del Natale. Ovviamente non poteva mancare il nostro prezioso oro verde fatto di olive raccolte a mano e macinate a pietra nel nostro antico frantoio. 

Quattro oli impreziosiranno i “Tesori di Puglia”: un elegante Orcio Capri Rosso con 500 ml di olio extravergine d’oliva fruttato intenso, una bottiglia Essenza, sempre da 500 ml, del nostro denocciolato, una da 250 ml di fruttato medio, prodotto con olive di qualità Peranzana e l’originalissimo olio aromatico al limone.

Di quest’ultimo siamo particolarmente orgogliosi. La tradizione olearia del Frantoio Muraglia si fonde con l’innovazione per dare alla luce un prodotto unico nel suo genere. Il nostro olio aromatico al limone è un bouquet di aromi in cui tutte le materie prime vengono rispettate ed esaltate. Per la sua preparazione utilizziamo esclusivamente limoni IGP Rocca Imperiale, i quali dopo esser stati accuratamente selezionati vengono franti insieme alle olive per dar vita ad un prodotto caratterizzato da una perfetta fusione e da un’esaltazione equilibrata di gusto.

È arrivato però il momento di svelare gli altri elementi di questa sinfonia di gusto racchiusa in un cesto. Dopo l’olio extravergine di oliva è il turno della regina dell’italianità: la pasta. La nostra scelta è ricaduta sui prodotti di un pastificio di eccellenza come “Centoni” di Mottola (TA) che per l’occasione offrirà un pacco di orecchiette, ambasciatrici della tradizione regionale, e le “foglie d’ulivo”.

Una pasta che si rispetti non può far altro che farsi accompagnare da un signor sugo. Per l’occasione abbiamo selezionato il gustosissimo Dattero di Pomodoro in Acqua e Sale della Masseria Dauna. Ultimi, ma non meno importanti attori del cesto “Tesori di Puglia” i grissini ai semi di finocchio e i taralli con olio extravergine d’oliva prodotti ad Andria da “Terre di Puglia”, azienda ormai conosciuta a livello mondiale, e la gustosissima mortadella di suino da 800 g della famiglia Santoro, specialista dei salumi di Cisternino (BR).

Ad ogni palato il suo gusto: Sapori, Identità e Piaceri di Puglia

I cesti natalizi del Frantoio Muraglia sono stati ideati per ogni gusto, ma anche per ogni budget. Dal ricchissimo “Tesori di Puglia” si passa ad una versione più piccola come “Sapori di Puglia”. Nonostante le differenti dimensioni un unico comune denominatore accomuna le strenne natalizie: la qualità.

La si ritrova appunto anche nei “Sapori di Puglia” composti da sei inconfondibili prodotti della tradizione gastronomica pugliese. La sua elegante scatola in legno contiene una bottiglia Colors Red del nostro olio extravergine d’oliva fruttato intenso da 500 ml, una bottiglia da 200 ml di olio aromatico al peperoncino e quattro prelibatezze di altrettante aziende pugliesi artigianali per stupire qualunque palato.

Sempre dal pastaio Centoni di Mottola (TA) il box di orecchiette da mezzo chilo, un vaso di Dattero di Pomodoro in Acqua e Sale della Masseria Dauna, e ancora 150 g di taralli con olio extravergine d’oliva realizzati da Terre di Puglia secondo la ricetta tradizionale e il saporito salame a staffa piccante prodotto a Cisternino (BR).

Un’altra offerta imperdibile per esaltare ancora una volta la tradizione pugliese ed il nostro amato olio extravergine di oliva è data dal cesto natalizio “Identità di Puglia”. All’interno della scatola troneggia un orcio pois da 500 ml con il nostro olio extravergine d’oliva fruttato intenso presente anche nella bottiglia della serie “Essenze” da 250 ml. 

Gli orci sono ovviamente un altro aspetto imprescindibile della nostra tradizione. Le origini della ceramica pugliese si perdono nei secoli. Ciò nonostante ancora oggi in piccole botteghe gli artigiani riversano la propria passione nella creazione di oggetti unici, che sono ormai parte del bagaglio culturale di un territorio intero. E proprio qui sta la forza della ceramica pugliese: la capacità di trasformare oggetti di uso comune in piccole opere d’arte.

A completare il prestigioso cesto natalizio l’olio affumicato a freddo Fumo, sempre in bottiglia da 250 ml e altre sei eccellenze regionali: grissini ai semi di finocchio e taralli con olio extravergine d’oliva di Terre di Puglia, vasetto di pomodori pelati da 550 g della Masseria Dauna, orecchiette e foglie d’ulivo Centoni e l’impareggiabile guanciale.

Dulcis in fundo la strenna natalizia più piccola, ma non meno rilevante: “Piaceri di Puglia”. Il cesto natalizio contiene la bottiglia Essenza da 250 ml con il fruttato intenso e la Tin Rainbow, sempre da 250 ml, con il fruttato medio. Sono due sapori diversi, ottenuti da qualità diverse di olive pugliesi, che permetteranno di stupire i commensali attraverso la loro raffinata varietà di gusto e sapore.

Nella confezione anche altre tre specialità realizzate da aziende della regione e già incontrate nei precedenti cesti natalizi: le foglie di ulivo di Centoni prodotte a Mottola (TA), le spaccatelle di pomodoro della Masseria Dauna di Lucera (FG) e i taralli con olio extravergine d’oliva prodotti secondo un’antica ricetta ad Andria da Terre di Puglia.

Per noi di Frantoio Muraglia Natale è sinonimo di famiglia. Non c’è famiglia migliore di quella riunita intorno ad un tavolo pronta a condividere l’armonia e le prelibatezze della propria tradizione.