L’olio extravergine d’oliva è certo il signore incontrastato della dieta mediterranea e gli italiani con un consumo pro capite che varia dai 13 ai 15 kg all’anno ne sono i principali estimatori. Ed è proprio a causa di questa costante crescita della domanda di olio d’oliva che nel corso degli anni si è assistito a un peggioramento...
Dalle solide radici delle tradizione, un prodotto unico per innovazioneL’olio extravergine di oliva pugliese FrantoioMuraglia conserva ancora oggi tutte quelle caratteristiche organolettiche e olfattive che nascono dalla più antica tradizione olearia del territorio andriese.Ma la tradizione ormai non basta. I gusti delle persone evolvono e l’olio pugliese...
Dalle solide radici delle tradizione, un prodotto unico per innovazione C’è un olio pugliese che nasce non solo dalle solide radici di ulivi secolari ma anche dalle solide radici di una famiglia che da 5 generazioni coltiva lo stesso sogno, con la stessa ambizione: produrre l’olio extravergine di oliva pugliese perfetto.Per fare ciò, non bastano i...
On the 17 and the 18 of May, people of the food and wine industry in New York attended an Edition of Le Strade della Mozzarella, a two day conference of tastings and presentations dedicated to high quality Italian products.LSDM loosely translates to ‘The many roads of Mozzarella’ is the congress of a number of talented and prestigious chefs from around Europe that...
Domenica 24 aprile 2016 abbiamo partecipato a "La notte delle stelle" all'Hotel Cavalieri di Roma, dove sono stati consegnati gli Oscar del vino e dell'olio 2016.Frantoio Muraglia, con l'Olio Extravergine di Oliva Denocciolato Coratina selezionato tra oltre 200 aziende, ha vinto l'OSCAR Bibenda come miglior olio del raccolto 2015.Un premio che conferma che...
“La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella”. Il congresso de Le Strade della Mozzarella 2016
La bufala a Milano… e un filo d’Olio Extravergine di Oliva!Orgogliosi di essere partner de Le Strade della Mozzarella.Parte dal cuore di Milano il nuovo corso di #lsdm, il 16 febbraio spazio eventi Fresco&Cimmino via Ugo Foscolo 4.http://www.lsdm.it
Ogni anno torniamo a Villa Crespi a pranzo dallo Chef Antonino Cannavacciuolo. Per un’esperienza di gusto e di condivisione rare da vivere. Con gli amici di Viaggiatore Gourmet.Each year, we come back to Villa Crespi to Chef Antonino Cannavacciuolo. The extraordinary experience of tasting and sharing with the Viaggiatore Gourmet friends.
«Il segreto di ogni piatto risiede nella qualità degli ingredienti» è il pensiero dello Chef stellato Vito Mollica che abbiamo incontrato al Four Seasons Hotels and Resorts di Firenze con gli amici di Viaggiatore Gourmet!
Se noi coloriamo la tavola, lui colora i piatti. Il nostro Olio Extravergine di Oliva nella cucina dello Chef Pugliese Antonio Guida nel Ristorante del Mandarin Oriental a Milano.Con gli amici di Viaggiatore Gourmet.We colour the table, he colours the dishes. Our Italian extra virgin oil in the kitchen of the Apulian Chef Antonio Guida at the Restaurant of Mandarin Oriental...
Siamo orgogliosi di condividere con voi il premio ricevuto agli Anuga Awards - L’eccellenza del made in Italy per la categoria “Miglior Innovazione di prodotto” con FUMO l’olio affumicato.We are happy to announce that we have been awarded at AnugaAwards - “The Excellence of Made in Italy” in the category: Best Innovation with FUMO smoked...
Tre eventi a tema Fashion & Taste organizzati da CHI è CHI in collaborazione con La Cucina Italiana nell’ambito di Expo in città. Una location esclusiva nel centro di Milano, il Carlton Hotel Baglioni. Tanti gli ospiti di prestigio tra chef, imprenditori, blogger e amanti del cibo di qualità.
Bontà e unicità del territorio, importanza della materia prima. La cucina di Maurilio Garola è lo specchio dell’affascinante paesaggio delle Langhe. Stella Michelin per un patrimonio di vini e gastronomia d’eccellenza.” Siamo con Viaggiatore Gourmet alias AltissimoCeto!
La tecnica francese e i sapori bresciani convivono nella cucina di Philippe Léveillé, due stelle Michelin, patron del ristorante “Miramonti L’altro” ed interprete, come FrantoioMuraglia, della cucina italiana nel mondo.
Una fusione di sapori e piaceri fra Nord e Sud Italia. Passione e ricerca convivono nei piatti di Antonino Cannavacciuolo, due stelle Michelin e Chef patron del Ristorante Hotel Villa Crespi. Tradizione e semplicità di sapori senza banalità perfette in accostamento al nostro Extravergine.
“La verità dei suoi piatti sta nella semplicità degli ingredienti. Massimiliano Alajmo, chef del Ristorante “Le Calandre" è stato il più giovane chef della storia ad ottenere tre stelle Michelin. La sua cucina è tradizione ma ama esplorare tecniche e sapori internazionali. FrantoioMuraglia nella dispensa “In.gredienti”
L’esperienza indimenticabile del ristorante La Pergola, premiato con tre stelle Michelin, presso l’Hotel Cavalieri di Roma, è ancora stampata nelle nostre papille gustative. Con materie prime italiane e quel tocco di leggerezza che rende semplice ogni preparazione, Heinz Beck ha reso il nostro Olio Extravergine di Oliva non un semplice ingrediente ma parte...