{"id":51918,"date":"2026-07-27T16:14:47","date_gmt":"2026-07-27T14:14:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frantoiomuraglia.it\/experience-olive-oil-tourism-in-puglia-two-extra-virgin-olive-oil-tastings-at-our-mill-in-andria-featuring-a-guided-tasting-and-hand-painted-ceramics\/"},"modified":"2026-07-27T16:14:48","modified_gmt":"2026-07-27T14:14:48","slug":"experience-olive-oil-tourism-in-puglia-two-extra-virgin-olive-oil-tastings-at-our-mill-in-andria-featuring-a-guided-tasting-and-hand-painted-ceramics","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frantoiomuraglia.it\/de\/experience-olive-oil-tourism-in-puglia-two-extra-virgin-olive-oil-tastings-at-our-mill-in-andria-featuring-a-guided-tasting-and-hand-painted-ceramics\/","title":{"rendered":"Experience olive oil tourism in Puglia: two extra virgin olive oil tastings at our mill in Andria, featuring a guided tasting and hand-painted ceramics."},"content":{"rendered":"\n

Der \u00d6ltourismus ist jene Form des Tourismus, die sich der Entdeckung des nativen Oliven\u00f6ls extra widmet, und in Italien w\u00e4chst er rasch: Die Teilnahme an diesen Erlebnissen ist zwischen 2021 und 2024 um 37,1 % gestiegen. Bei Frantoio Muraglia in Andria k\u00f6nnen Sie ihn auf zwei Arten erleben: die Verkostung von 4 \u00d6len (30 Minuten, 15 Euro pro Person) und die Reise durch die \u00d6lm\u00fchle (50 Minuten, 25 Euro pro Person). Beide finden in unserer \u00d6lm\u00fchle statt, auf Italienisch und auf Englisch, und schlie\u00dfen mit der gef\u00fchrten Verkostung unserer \u00d6le ab. <\/p>\n\n

Es gibt eine Geste, die wir fast t\u00e4glich vollf\u00fchren, ohne dar\u00fcber nachzudenken: Wir gie\u00dfen einen Faden \u00d6l \u00fcber ein Gericht und ver\u00e4ndern damit den Geschmack von allem. Und doch wissen wir \u00fcber dieses \u00d6l herzlich wenig. Woher es kommt, wer es gemacht hat, wie viele H\u00e4nde und wie viel Zeit es braucht, damit es zu dem wird, was es ist. <\/p>\n\n

\u00d6l probiert man, doch zuerst begegnet man ihm. Jahrelang wurde eines der authentischsten Symbole der mediterranen Kultur nur als Zutat beschrieben. Wir vom Frantoio Muraglia sind \u00fcberzeugt, dass es verdient, erlebt und nicht blo\u00df verzehrt zu werden. Deshalb \u00f6ffnen wir die T\u00fcren unserer \u00d6lm\u00fchle in Andria, im Herzen Apuliens, mit zwei neuen \u00d6ltourismus-Erlebnissen, die Sie in die Geschichte des nativen Oliven\u00f6ls extra eintauchen lassen, von den D\u00fcften \u00fcber die Handgriffe bis hin zur Verkostung. <\/p>\n\n

Was ist \u00d6ltourismus und warum w\u00e4chst er?<\/h2>\n\n

Der \u00d6ltourismus ist jene Form des Tourismus, die sich der Kultur des nativen Oliven\u00f6ls extra widmet: gef\u00fchrte Besichtigungen in der \u00d6lm\u00fchle, Erz\u00e4hlungen \u00fcber die Herstellung und von Experten geleitete Verkostungen. Es ist eine M\u00f6glichkeit, das \u00d6l zu verstehen, indem man es an dem Ort erlebt, an dem es entsteht, zwischen Landschaft, D\u00fcften und Verkostung. <\/p>\n\n

Die Art zu reisen hat sich ver\u00e4ndert. Heute m\u00f6chte man wissen, was hinter einem Produkt steckt: die Orte, die Handgriffe, die Menschen, die es h\u00fcten. Und die Zahlen erz\u00e4hlen von einer echten Bewegung. Die Daten des Zweiten Berichts zum \u00d6ltourismus, gef\u00f6rdert von Citt\u00e0 dell’Olio, Coldiretti und Unaprol und erstellt von Roberta Garibaldi, belegen, dass zwischen 2021 und 2024 die Teilnahme an Erlebnissen rund um natives Oliven\u00f6l extra auf dem heimischen Markt um 37,1 % gewachsen ist.<\/a> <\/p>\n\n

Es ist nicht nur ein italienisches Interesse. \u00dcber 55 % der Deutschen, Franzosen, Amerikaner, Briten und \u00d6sterreicher w\u00fcrden Italien in den kommenden Jahren gern besuchen, um kulinarische Erlebnisse zu genie\u00dfen. Und es gibt eine Zahl, die uns mehr bewegt als jede andere: Sieben von zehn Italienern betrachten das \u00d6l als Symbol des nationalen Erbes. Das \u00d6l ist nicht l\u00e4nger nur ein W\u00fcrzmittel, es ist zu einem Reisegrund geworden, wie das von Citt\u00e0 dell’Olio beschriebene Wachstum des \u00d6ltourismus best\u00e4tigt.<\/a> <\/p>\n\n

Warum das \u00d6l an dem Ort erleben, an dem es entsteht?<\/h2>\n\n

Weil man das \u00d6l erst dann wirklich versteht, wenn man ihm an der Quelle begegnet. In der \u00d6lm\u00fchle verbinden sich Geste, Duft und Geschmack, und eine gef\u00fchrte Verkostung lehrt weit besser als jedes Etikett, ein hochwertiges \u00d6l zu erkennen. Das Erlebnis verwandelt ein Produkt in eine Erinnerung. <\/p>\n\n

Bei uns tr\u00e4gt dieser Ort einen bestimmten Namen: Andria, in Apulien, die Heimat der Coratina, jener Sorte mit dem entschlossenen Charakter, die das Herz unserer Arbeit ist. Ringsum die jahrhundertealten Olivenb\u00e4ume, die seit jeher die Landschaft pr\u00e4gen. Wer in die \u00d6lm\u00fchle kommt, kauft nicht blo\u00df ein \u00d6l: Er versteht, warum ein intensiv fruchtiges \u00d6l im Hals prickelt, warum jener bittere Geschmack ein Vorzug und kein Fehler ist, wie aus der Olive die Flasche wird. Jede Verkostung kann sich in Wissen verwandeln, jeder Besuch in eine Erinnerung, die man mit sich nimmt. <\/p>\n\n

Unsere zwei Verkostungserlebnisse<\/h2>\n\n

Wir haben uns zwei Wege ausgedacht, beide in unserer \u00d6lm\u00fchle, packend und flexibel, geeignet sowohl f\u00fcr kleine Gruppen als auch f\u00fcr organisierte Reisen. Sie finden sowohl auf Italienisch als auch auf Englisch statt, um auch jene willkommen zu hei\u00dfen, die von weit her anreisen. Die Erz\u00e4hlung und die Verkostung entstehen hier, wo das \u00d6l zum Leben erwacht. <\/p>\n\n

\"Bottiglie<\/figure>\n\n

Verkostung von 4 \u00d6len<\/h3>\n\n

Das erste Erlebnis dauert etwa 30 Minuten und findet in unserem Showroom statt, umgeben von den ikonischen handbemalten Keramikkr\u00fcgen. Nach einer kurzen Einf\u00fchrung in die Geschichte des Unternehmens und in die Verkostungstechnik werden Sie vier \u00d6le verkosten. Sie lernen, ein \u00d6l mit den Augen, mit der Nase und schlie\u00dflich mit dem Gaumen zu lesen, indem Sie den drei Phasen der Analyse folgen: der visuellen, der olfaktorischen und der gustatorisch-olfaktorischen. Die Kosten betragen 15 Euro pro Person. <\/p>\n\n

Reise durch die \u00d6lm\u00fchle<\/h3>\n\n

Der zweite Weg dauert etwa 50 Minuten und f\u00fchrt Sie durch die Abteilungen der \u00d6lm\u00fchle, um alle Phasen der Herstellung des nativen Oliven\u00f6ls extra aus der N\u00e4he kennenzulernen. Es ist die Erz\u00e4hlung davon, wie die Olive Schritt f\u00fcr Schritt zu \u00d6l wird. Die Besichtigung endet im Showroom mit der Verkostung unserer vier \u00d6le, um die Erz\u00e4hlung der Herstellung in ein konkretes Erlebnis aus D\u00fcften und Geschm\u00e4ckern zu verwandeln. Die Kosten betragen 25 Euro pro Person. <\/p>\n\n

Welche \u00d6le Sie verkosten werden<\/h3>\n\n

Bei beiden Erlebnissen dreht sich die Verkostung um vier \u00d6le, jedes mit einer eigenen Pers\u00f6nlichkeit:<\/p>\n\n